当店の生地の特徴となるふわふわしっとりを最も表現した、顔となる一品です。
シンプルにタマゴ小麦粉砂糖のみでに仕上げています。

1ホール　¥1760
1カット　¥220

当店の特徴となるふわふわしっとりとした生地から広がる、紅茶のフレーバーと練り込まれた茶葉感をお楽しみください。

1ホール　¥2080
1カット　¥260

卵白8個の集大成！
クーベルチュールのチョコをたっぷり入れ込みました。

1ホール　¥2640
1カット　¥330

yamawarau coffee roaster さんの”ホシガラスブレンド“を特別に極小粉砕していただき、そのままシフォンに入れ込みました。
普段コーヒーを飲まない方には苦く感じるくらいの味。
コーヒー好きさんにはぴったりのシフォンです！

1ホール　¥2240
1カット　¥280

ミックスベリーでベリーソースを作りたっぷりシフォンに入れ込みました。
ほんのり自然なピンク色！
甘酸っぱい生地にホワイトチョコの甘さがよく合います。

1ホール　¥2400
1カット　¥300

去年の人気商品が登場！
クーベルチュールチョコを溶かして贅沢にたっぷり生地に入れ込んでいるシフォン。
チョコ特有の冷えると固まる効果で少し引き締まった食感になり、濃いチョコの味なので何処かガトーショコラのような。でもシフォンのような奥深いシフォン。
是非、もっちりチョコシフォンとの食べ比べをお勧めしております！

1ホール　¥3040
1カット　¥380